Najbolji sladoled u Hrvatskoj jede se u Trogiru

1402 NajboljiSladoled

Slastičarka Kristina Prgomet iz slastičarne Bella iz Trogira osvojila stručni žiri svojim sladoledom od bajame i limuna

U okviru splitskog sajma gastronomijei turizma „Adriatic gastro show" u petak 09.02. održan je Gelato festival Challenge -natjecanje najboljih sladoledara na nivou Hrvatske, koje na svjetskoj razini organizira Carpigiani gelato university iz Bolonje, svjetski autoritet u sladoledarskoj industriji.

Misija ovog natjecanja je širenje kulture izrade sladoleda diljem svijeta.

Pobjednica ovog respektabilnog natjecanja je Kristina Prgomet iz slastičarne Bella u Trogiru, koja je sladoledom od bajame i limuna „Speculaas Lemon" osvojila stručni žiri te izborila sudjelovanje na Europskom prvenstvu - Carpigiani International Day u 2020.god. u Bolonji.

Troje najboljih sa tog natjecanja idu na Svjetsko prvenstvo Gelato festival World Masters u Italiji 2021.god.

Uz to Kristina je pozvana na stručno usavršavanje na prestižnoj Carpigiani akademiji u Italiji.

Na natjecanju je sudjelovalo ukupno četrnaest sladoledara iz najboljih slastičarni diljem Hrvatske, a svojim su se sladoledima istaknuli:

Alisa Nenadićslastičarna Dolce vita iz Dubrovnika - nagrada za najbolju strukturu,
Marijana Ercegović, Slastičarna Cukarin iz Splita – nagrada za najveću kreativnost
Krešo Gulija, slastičarna Tri užitka iz Zaboka - nagrada u kategoriji mladih sladoledara.

Tekst i foto: Hrvoje Rožić

Dodatne informacije